I Nostri Prodotti

Gusto, Natura e Tradizione

Ogni cosa che coltiviamo al Podere Giarlinga (Azienda BIO certificata) nasce da una terra generosa e viene lavorata con pazienza, passione e rispetto per i tempi della natura.

Non facciamo grandi numeri, ma facciamo le cose bene, come si faceva una volta.

I nostri prodotti agricoli e artigianali sono il risultato diretto della vita quotidiana al podere: olive raccolte a mano, ortaggi coltivati senza chimica, conserve preparate in famiglia, dolci e marmellate fatte con la frutta dei nostri alberi.

Se ti innamori dei sapori della nostra cucina durante il tuo soggiorno, sappi che puoi anche portarli a casa con te.

Olio Extravergine di Oliva Bio

Il nostro olio nasce da oliveti collinari situati tra Massa Marittima e la costa tirrenica.

Raccolto a mano tra ottobre e novembre e spremuto a freddo entro 24 ore, è un olio fruttato intenso con sapori di cinque piante differenti come per l’IGT Toscano, fatto con Pendaglioli, Frantoiani, Leccino, Muraioli e Maurini.

Disponibile in lattine da 0,25 – 1L – 2L – 3L e 5L.

Marmellate e confetture

Utilizziamo solo frutta matura raccolta a mano: susine, albicocche, fichi, ciliegie, prugne e pere.

Le cuociamo alla giusta temperatura, con poco zucchero e senza conservanti.

Ideali per la colazione o per accompagnare i formaggi.

Gusti disponibili secondo stagione.

Conserve, sott’oli e salse

Le verdure dell’orto diventano, con il sole e il tempo, una piccola dispensa di sapori maremmani: carciofi, peperoni, zucchine e cetrioli sott’olio, passata di pomodoro fresco, sughi di verdure miste, cinghiale sottolio.

Preparazioni tradizionali, con olio di nostra produzione.