Sapori autentici della Maremma
Mangiare al Podere Giarlinga è molto più che sedersi a tavola: è entrare nella storia e nella terra della Maremma, assaporando ricette semplici ma sincere, ingredienti genuini e profumi che raccontano stagioni, lavoro e memoria contadina.
La nostra è una cucina casalinga, preparata con amore, dove tutto nasce dall’orto, dalla dispensa, dalla legna e dal tempo.
Ogni piatto è fatto in casa, come si faceva una volta, con ingredienti della nostra azienda o di piccoli produttori locali selezionati.
Ingredienti che parlano di terra
Dalla colazione alla cena, il nostro menù cambia seguendo il ritmo della natura e ciò che raccogliamo ogni giorno.
Portiamo in tavola:
- Olio extravergine di oliva prodotto da noi
- Verdure e ortaggi freschi del nostro orto
- Carne Chianina e Maremmana da allevamenti locali
- Conserve, marmellate, sott’oli e pasta fatta a mano o prodotta localmente
- Proviamo di accontentare tutte le richieste, intolleranze, allergie, vegetariani.
- Vini toscani DOC: Monteregio, Morellino, Brunello, Chianti.
Tutto è cucinato con semplicità, nel rispetto delle tradizioni maremmane, ma con cura e attenzione ai dettagli.
Le nostre proposte
Proponiamo menù giornalieri a base di prodotti stagionali, con opzioni per vegetariani e bambini.
Ogni mattina a colazione proponiamo un menù agli ospiti:
Pranzo o cena a richiesta:
- Antipasto + primo + dolce
- Antipasto + secondo +dolce
- Primo + secondo + dolce
- Cene a richiesta di pesce fresco
- Cene a richiesta con Fiorentina
Il venerdì… Pizza nel forno a legna
Ogni venerdì accendiamo il nostro vecchio forno a legna, come una volta.
L’impasto lievitato lentamente, i condimenti semplici e gustosi, la brace che cuoce piano…
Un momento di convivialità che piace a grandi e piccoli.
Le serate pizza sono molto richieste: su prenotazione!!!
Un ristorante per tutti
L’ambiente è informale, caldo, familiare.
La sala interna con camino, il porticato esterno con vista sul podere e l’oliveta, ha sullo sfondo Monte Arsenti.
Ogni angolo è pensato per accoglierti con semplicità.
I bambini sono sempre i benvenuti, con porzioni dedicate e spazio per muoversi in sicurezza.
Orari e informazioni
Apertura stagionale: dal 18 aprile al 18 ottobre
Pranzo (su prenotazione): dalle 12:30
Cena (su prenotazione): dalle 19:30
Prezzi:
- Pranzo base: € 30 (2 portate e dolce, bevande escluse)
- Cena base: € 35 (2 portate e dolce, bevande escluse)
- Bambini: gratis fino a 4 anni, 50% da 5 a 8 anni
Prenotazioni: +39 335 8376714 / +39 338 8677046
Richiedi informazioni
Reception attiva 24 ore su 24
Orario di Check-in
Arrivo a partire dalle ore 16:00
Orario di Check-out
Partenza entro le ore 10:00
Podere Giarlinga, 22 – 58024 Massa Marittima (GR) P.IVA: 01351150535
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